Buang bagian insang dan organ dalam ikan kembung. Beri perasaan jeruk nipis dan diamkan selama ten menit. Setelah itu, cuci kembali sampai bersih;2. Aduk rata bumbu halus dengan kelapa parut, masukkan ke dalam wajan, tambahkan daun jeruk dan garam, lalu masak di atas api kecil sambil terus diaduk sampai kelapa matang dan bumbu meresap. Angkat.Siapa